Socorro · Santander · Colombia
Bruma
El café resiliente. Del dosel a la taza: cultivo bajo sombra, selección manual y ciencia aplicada a la tierra.
Socorro · Santander
Bruma
Arte final en revisión · 300 g
Café resiliente / Socorro, Santander
El paisaje hecho taza.
Café seleccionado a mano, cultivado bajo sombra y presentado en 300 gramos, con un perfil que recuerda a nuez tostada, higo y chocolate.
Disponibilidad próximamente
Ciencia aplicada a la tierra
La ciencia se demuestra.
Cada microlote se acompañará de un pasaporte técnico con datos que puedan sostenerse: origen, proceso, tueste y forma de preparación.
- Territorio
- Socorro · Santander
- Cultivo
- Bajo sombra
- Selección
- Manual
- Presentación
- 300 gramos
Antes del primer sorbo
Preguntas claras.
- ¿Dónde nace Bruma?
- En Socorro, Santander, Colombia; bajo sombra y con selección manual.
- ¿Ya puedo comprar?
- Todavía no aceptamos pedidos. Precio, unidades y fecha se comunicarán cuando estén confirmados.
- ¿Qué presentación tendrá?
- La presentación aprobada es de 300 gramos.
- ¿Cómo se demuestra la ciencia?
- Con datos verificables de origen, proceso, tueste y preparación para cada microlote.